Brouwerij 't IJ Panja Paloma Biercocktail. Una Paloma Panja! Een zomerse combi van ‘t IJ bier en een Paloma cocktail met grapefruit, limoen en Tecán tequila. De perfect serve? Gepresenteerd als ’n cocktail met veel ijs en gegarneerd met limoen of grapefruit. Deze nieuwe en verrassende combinatie is gebrouwen samen met Waterkant in Amsterdam. Brouwer Allard ging aan de slag en kwam met een fris recept. Om de zachte en bijzonder verfrissende receptuur compleet te maken, en dicht bij huis te blijven, werd tot slot het Amsterdamse tequila merk Tecán toegevoegd aan de mix. Illustrator Nawwin Huizinga, die zich graag laat inspireren door de natuur en de eigenaardigheden van het leven, werd uitgenodigd het blik van Panja Paloma te ontwerpen. Het resultaat is een illustere kleurrijke Panja duif, ‘panja’ is Surinaams voor ‘onder invloed zijn’. De samenwerking blijkt een perfecte match, want het ontwerp doet het vrolijke blik direct dansen.