Straffe Hendrik Heritage 2023 Oak Aged Quadrupel. Een bijzondere variant van de Straffe Hendrik Quadrupel, een bier dat een jaar op eikenhouten vaten heeft gerijpt. Het bier wordt in de herfst gebrouwen en is slechts in een beperkte oplage verkrijgbaar. De smaak en geur van het bier zijn zeer complex en evolueren door de jaren heen. De tannine van de vaten combineert voortreffelijk met de speciale mouten in het bier. De combinatie van de kruidigheid en bitterheid van de quadrupel met de subtiele wijn- en houtsmaak van de vaten is onnavolgbaar. Ook zoethout en donker fruit zoals rozijnen, pruimen en vijgen zijn te ontdekken. Naarmate het bier ouder wordt, ontwikkelt het ook een vleugje porto.