Soul Shaker, het nieuwe pareltje van Folkingebrew, laat precies zien waarom een goede Gose meer is dan zomaar een fruitig bier. Deze Fruited Gose is gebrouwen met framboos en kers, plus dat onmisbare vleugje zout dat het karakter compleet maakt. Het resultaat is fris, licht en verfrissend met een fruitexplosie die meteen in het glas knalt.

De basis van pilsmout, havervlokken en tarwe geeft een zachte textuur, terwijl Tettnanger hop een bijna bloemige toon toevoegt. De keuze voor Pinnacle-gist houdt het zuur zuiver en strak, zodat de fruitigheid mooi naar voren blijft komen. Framboos zorgt voor die levendige frisheid, kers geeft een diepe rode bite, en dat kleine beetje zout tilt alles net een tandje hoger.

Soul Shaker is precies wat de naam belooft: een bier dat de routine doorbreekt en je smaakpapillen even flink wakker schudt. Een verfrissende Fruited Gose van Folkingebrew die je gewoon moet proeven als je houdt van fruitige sour bieren.