Full Circle is zo’n bier waar je niet alleen over praat, maar waar je even voor gaat zitten. Een samenwerking tussen twee zwaargewichten uit de Nederlandse craftbierwereld: Folkingebrew uit Groningen en Rock City Brewing uit Amersfoort. Twee brouwerijen die elkaar gevonden hebben in hun liefde voor alles wat dik, hazy en hop-forward is.
 

Het resultaat? Een Triple New England IPA van 9,5% die barst van karakter, maar tegelijkertijd zijdezacht blijft. Gebrouwen met gerst, tarwe en haver voor dat volle, romige mondgevoel waar je geen genoeg van krijgt. In de hopwhirlpool en dryhop vind je helden als Citra, Motueka en Riwaka. Een drietal dat toch wel zorge voor een flinke bak tropisch fruit, limoen, steenfruit en dat sappige laagje wat je van Folkingebrew mag verwachten.
 

Full Circle voelt als thuiskomen voor de hopliefhebber. Het is een ode aan de moderne IPA-cultuur, gebrouwen door twee brouwerijen die weten wat balans betekent. Intensiteit zonder overdaad en dat is best wel knap voor zo'n rammer van bijna 10%.

Een bier dat bewijst dat samenwerking in de Nederlandse bierwereld nog steeds tot magische dingen leidt, wat hebben we toch ook een bijzonder bierlandje!
 

Dit is geen doorsnee IPA. Dit is dé Full Circle TIPA!