Coopers Choice Blair Athol 12 YO 2011 heeft in de neus zacht sherry tonen met gewelt fruit. In de mond abrikoos, rozijn en sultana met een vleug toffee en kruiden. Deze whisky heeft een lange afdronk waar de smaken zich herhalen, wat zorgt voor een intense smaakbeleving.

De tonen van gewelt fruit die je in deze whisky tegen zult komen, kennen hun oorsprong in het wellen van gedroogd fruit. Hierdoor krijgt gedroogd fruit een totaal andere smaakbeleving.