Bierbrouwerij de Magistraat Scheepstimmerman Tripel. Met zijn 8,8% is dit een hele stevige tripel. Hij wordt zo stevig gemaakt omdat een deel van de batch wordt gelagerd in eikenhouten portvaten. Als Scheepstimmerman gaat hij erin en hij komt er maanden later als Tsaar Peter weer uit. Een echte symbolische tripel met aroma's van banaan, steenfruit en witte peper. De lichte bitterheid combineert mooi met de zoetheid van de mout. Door zijn milde body en de koolzuurprikkeling is dit bier goed doordrinkbaar. Bij de Dutch Beer Challenge 2024 heeft deze Scheepstimmerman daarom ook een gouden medaille gewonnen. Een allemansvriend die ook zeker aan te bevelen is bij pittige (Oosterse) gerechten.